- 4-6 Kişilik
- 30dk Pişirme, 50dk Hazırlama
Mercimekli köfte misafir davetlerinde, gün sofralarında her zaman yerini koruyan, tabiri caizse modası hiç geçmeyen favori tariflerdendir. Büyük küçük herkes mercimek köftesini sever. Mercimek köftesi yapanların en çok şikayet ettikleri konu, kıvamını ayarlamakta zorlanıyor olmaktır. Senelerdir gelen yorumlardan da yola çıkarak, size tam kıvamında bir tarif vermek istiyorum.
Mercimekli köfte misafir davetlerinde, gün sofralarında her zaman yerini koruyan, tabiri caizse modası hiç geçmeyen favori tariflerdendir. Büyük küçük herkes mercimek köftesini sever. Mercimek köftesi yapanların en çok şikayet ettikleri konu, kıvamını ayarlamakta zorlanıyor olmaktır. Senelerdir gelen yorumlardan da yola çıkarak, size tam kıvamında bir tarif vermek istiyorum.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kolay-mercimek-koftesi/
Kolay Mercimek Köftesi (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 baş kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 demet taze soğan
- 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
- 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
- Yeteri kadar tuz
- Kimyon
- Pul biber
- Karabiber
Bulguru fazla geldi, çok fazla bulgur tadı geliyor keşke önce yorumları okusaydim.
Onun harici kıvamı iyi, ne cıvık ne de katı. Ekstra 2 kaşık kadar daha z.yagi koydum ben.
1 su bardağı mercimeği 2 su bardağı suyla kaynattım 1 su bardağı ince bulgur kullandım( bu oranla kuru olmuyor) kuru olduğunu düşündüğünüzde içine yarım limonda sıkabilirsiniz
1 su bardagi bulgurla yaptim yagida cogalttim cok guzel oldu
ellerinize sağlık, afiyet olsun ❤️
nefis yemek tariflerine sadece Elif Atalar tarifleri dense yeri var😊
Yorumlara bakarak bulguru bir su bardağı ve zeytinyağını göz kararı daha fazla koydum. Çok güzel oldu. Elinize sağlık 😄👍🏻
Başka bir tarif sanıp başka fotoğraf atmışım. Ama sonra düzelttim çok güzel oldu. Teşekkür ederim.
2 kişilik mercimek köftesi yapmak istiyorum ölçüleri nasıl olmalı
Yani sizce yarım su bardağı mercimek 1 su bardağı bulgur olur mu
bütün ölçüleri yarım koyun mesela. ama bulguru 1 su bardağından az koyun bence. yarimla tam arası yani
Malzemeleri yarıya indirerek yapabilirsiniz. :)
Sizin tariflerinizin tamamı birebir uyuyor, teşekkür ederim, harika oldu.
ALYA🤲🤲🐞🦋🌷🌷🌺🌺🏵️🌼🌼🌴🥀🌹😇😇😇
Yıllardır bu tarifi yapiyorum.Ama yağı tariften fazla koyuyorum.Çok güzel ve tam kivaminda oluyor
😁
Mercimeğini az buldum bulguru fazla mercimek köftesini çok severim bu tarifle yaptım lezzeti güzel ama mercimeği fazla olan mercimek köftesinin tadında değil kesinlikte 👎🏼
Bence de mercimek bulgurdan az olmalı. Yarı yarıya. 2 ölçü mercimek/ 1 ölçü ince bulgur.
Bu kofte ye 3 yemek kaşığı yag az gelmiyor mu? başka bir tarifi denedim.1 su bardağı mercimek ve 2 su bardağı bulgur a , 1 cay bardağı zeytinyağı ile salçayı kavurdum,bu tarif aşırı yağsız degil mi
Ben de yarım ölçü yapıyorum 👍 Baharat ve yağ miktarını biraz fazla tutuyorum. Favori tarifim 👌 Teşekkürler Elif hanım 🙏
Elif hanımın bütün tariflerini yapıyorum hepsi harika
Bende yaptım ve gerçekten çok güzel oldu sadece yağı arttirdim tarif için teşekkürler 🤗
Tuzu ne kadar atıyorsunuz tahmini
su az geldi
Efsane bir tarif.. Her hafta yapıyorum evdekiler bıktı :) Ne yapayım bayılıyorum bol limonlu. Bak yine canım çekti :)
Çok güzel tarif taze soğan yoksa daha fazla kuru soğanlada çok güzel oluyor kıvamına göre biraz sıcak su eklenebilir kuru olmuyor yani gayet güzel oluyor
Ellerinize sağlık, afiyet olsun, sevgiler. 🤗❤️
Yemek yapmayı yeni yeni öğreniyorum. Mercimek koftesini de ilk defa denedim. Evde yeşil soğan yoktu, iki kuru soğan koydum. Oldukça güzel oldu. Tarif için teşekkürler 🌼
Yağını tarifte yazandan bir tık fazla ve bulguru 1 bardak kullanıyorum. Ayrıca her bulgur aynı değil bu yüzden kuru oluyor deyip önyargılı olunmamalı. Denenmeli. Ve benim kaçıncı yapışım belli değil gerçekten harika oluyor. Ve hemen tüketilmediğinde buzdolabında tazeliğini birkaç gün koruyor. Teşekkürler tarif için 🥰🌺
merhaba. 1 gece öndceden mercimek ve bulguru hazır etsek nasıl olur?
denediniz mi önceden yapınca nasıl oluyor
hayır denemedim..
Acil cevap istiyorum ben mercimeklerle beraber kaynasın diye bulguruda attım şimdi napayim????
ben 2 brd mercimege 1 brd bulgur koyuyordum öyle çok daha güzel oluyor bu tarifi denedim çok yavan o kadar baharat yeşillik koymama rağmen olmadı bulgur çok geliyor mercimek tadını öldürüyor