- 4-6 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mercimekli köfte misafir davetlerinde, gün sofralarında her zaman yerini koruyan, tabiri caizse modası hiç geçmeyen favori tariflerdendir. Büyük küçük herkes mercimek köftesini sever.
Mercimek köftesi yapanların en çok şikayet ettikleri konu, kıvamını ayarlamakta zorlanıyor olmaktır. Senelerdir gelen yorumlardan da yola çıkarak, size tam kıvamında bir tarif vermek istiyorum.
Mercimekli köfte misafir davetlerinde, gün sofralarında her zaman yerini koruyan, tabiri caizse modası hiç geçmeyen favori tariflerdendir. Büyük küçük herkes mercimek köftesini sever.
Mercimek köftesi yapanların en çok şikayet ettikleri konu, kıvamını ayarlamakta zorlanıyor olmaktır. Senelerdir gelen yorumlardan da yola çıkarak, size tam kıvamında bir tarif vermek istiyorum.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kolay-mercimek-koftesi/
Kolay Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 baş kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 demet taze soğan
- 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
- 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
- Yeteri kadar tuz
- Kimyon
- Pul biber
- Karabiber
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Bulguru fazla geldi, çok fazla bulgur tadı geliyor keşke önce yorumları okusaydim.
Onun harici kıvamı iyi, ne cıvık ne de katı. Ekstra 2 kaşık kadar daha z.yagi koydum ben.
1 su bardağı mercimeği 2 su bardağı suyla kaynattım 1 su bardağı ince bulgur kullandım( bu oranla kuru olmuyor) kuru olduğunu düşündüğünüzde içine yarım limonda sıkabilirsiniz
1 su bardagi bulgurla yaptim yagida cogalttim cok guzel oldu
ellerinize sağlık, afiyet olsun ❤️
İzninizle tarifi ve malzemeleri kaydedeceğim.
neden kuru oluyor bu köfte şu koydum yağı koydum ekstra aynı yine banamısın demiyor
sadcee mercimekle olurmu
bulgur tutuyor
Bir gece önceden yapsak sorun olur mu
ben çoğu zaman akşamdan yapıp strec filmle kapatıyorum gayet güzel oluyor
Sabaha kuru olmuyor mu
kısırlık burgul oluyor mu
Merhaba, kısırlık yada köftelik bulgur kullanılabilir.
Sürekli yaptığım, yiyenin yemeye doyamadığı bir tarif. Tam tadında mükemmel oluyor. Emeğinize sağlık.
Kuru oldu
Denildiği gibi yağ ve salça miktarını arttırdım. Baharatlarımıda salça sosuma karıştırdım mükemmel oldu
Mükemmel
Ellerinize emeğinize yüreğinize çok saglikdeniycem inşallah
Bekletilir derken altı açık bir şekilde mi bekleyecek
Hayır kapatıp şişmesini bekliyorsun
denedim cok güzel oldu
salça yeterli olmadı ekledim
merhaba akşam için kolay ve hafif yemek ne yapabilirım
yaprak mercimekle yapsak bi sorun olmaz demi
elifcim çok tskedriz tarifimiz için yaptım aynısını muhteşem oldu sadece tazesogan yoktu kuru dogradim dahaguzel oldu
bir demet soğan ve maydanoz çok fazla geldi
kesinlikle kusuyor sanki mercimek 🫠
yorumları okuyorumda kimi yeşil soğanım maydonozum yok koymasam olurmu kimide bulgurum yok yazmış 😀pirinç kullan ablacım pilav olarak yersiniz 😀
Kırmızı mercimeğim yok olurmu acaba😂😂
nohut koy canım denedim daha lezzetli oluyor 😀😀😀
Az önce yaptım, resim eklycm, bu ölçülerle iki yemek tabagı cıktı, yağ, su ve salça kesinlikle artırılmalı, yağını on yemek kaşıgı kadar koyup salçayı da üç yemek kaşıgı koyarsam tam istedgm gibi olacagından eminim. Ama tadı fena degil, sadece yavan oldu, tabi damak zevkine göre degişir, bazıları da bu şekil hafif oldu deyip daha cok begenebilir 🫶🏼 ben ilk kez yaptım, zor sanıyodum ama kolaymış artık haftada bir yaparm tşk tarif sahibi 👌🏽
Köftelik bulgurum yok, bunun bir alternatifi olabilir mi? Öneriniz olur mu? (Yemeklik bulgur var ) hiç koymasam mesela 😄
normal bulguru biraz haşlatip öyle koyanı duydum .ben denemedim ama nasil olur bilemiyorum
Fikir için teşekkürler 🙏🏻
yeşil soğan ve maydanoz olmadan olur mu
hahaha
Olmaz mı? Bulgur pilavı olarak yersiniz. 😁