Kolay Mercimek Köftesi (Videolu)

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? (videolu)
Tarifin Hikayesi
Elif Atalar
Elif Atalar
485.801 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 50dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mercimekli köfte misafir davetlerinde, gün sofralarında her zaman yerini koruyan, tabiri caizse modası hiç geçmeyen favori tariflerdendir. Büyük küçük herkes mercimek köftesini sever. Mercimek köftesi yapanların en çok şikayet ettikleri konu, kıvamını ayarlamakta zorlanıyor olmaktır. Senelerdir gelen yorumlardan da yola çıkarak, size tam kıvamında bir tarif vermek istiyorum.
Mercimekli köfte misafir davetlerinde, gün sofralarında her zaman yerini koruyan, tabiri caizse modası hiç geçmeyen favori tariflerdendir. Büyük küçük herkes mercimek köftesini sever. Mercimek köftesi yapanların en çok şikayet ettikleri konu, kıvamını ayarlamakta zorlanıyor olmaktır. Senelerdir gelen yorumlardan da yola çıkarak, size tam kıvamında bir tarif vermek istiyorum.

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 demet taze soğan
  • 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
  • 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
  • Yeteri kadar tuz
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Karabiber

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
  2. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
  3. Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.
  4. Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğurulur.
  5. İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek, tekrar yoğrulur.
  6. Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır
  7. Köfte harcı biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.
  8. Köftelere şekil verilerek, marul veya roka yaprakları üzerine dizilir.

Hepsiexpress ile bu nefis tarifteki tüm malzemeler dakikalar içinde kapında! Hem de ilk market alışverişine özel 25 TL indirim fırsatı ile 💚 İndirim kodu: HX25

Malzemeleri almak için 👉🏻 https://app.hps.im/d7ct/b162f5f4

Aşağıya aşama aşama resimleri ekliyorum, aklınıza takılan her şeyi yorumlardan bana yazabilirsiniz. Mercimekli Köfte Tarifimi deneyeceklere afiyet olsun, fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum :)

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kolay Mercimek Köftesi
Kolay Mercimek Köftesi
Kolay Mercimek Köftesi
Kolay Mercimek Köftesi
Kolay Mercimek Köftesi
Kolay Mercimek Köftesi
Kolay Mercimek Köftesi
Kolay Mercimek Köftesi
Kolay Mercimek Köftesi
Kolay Mercimek Köftesi
Kolay Mercimek Köftesi
Kolay Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Mercimek köftesi harcınızı yoğururken kuru olduğunu fark ederseniz içerisine az miktarda su ilave edebilirsiniz.
  • Bulgurun şişmesi ve mercimekle bütünleşmesi için, tencerenizin kapağı kapalı bir şekilde dinlendirmelisiniz.
  • Lezzetli bir mercimek köftesi için, köftenizi yoğururken güzel bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.
  • Mercimek köftelerinizi bekletecekseniz üzerini streçlemelisiniz. Aksi halde köfteleriniz kuruyabilir.
  • El ile şekil verebileceğiniz mercimek köftenize herhangi bir kalıp ile şekil vererek, farklı sunumlar elde edebilirsiniz.

Mercimek Köftesi Yanına Ne Gider?

Mercimek Köftesi Kaç Kaloridir?

  • 1 adet mercimek köftesi, yaklaşık olarak 39 kaloriye denk gelmektedir.

 

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kolay Mercimek Köftesi (Videolu) 21.09.2015 21:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.04.2021 22:05 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kıbrıs Köftesi (Patates Köftesi) Tarifi

Kıbrıs Köftesi (Patates Köftesi)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi

Kaşarlı Karnabahar Köftesi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Anne Köftesi Videosu Tarifi

Anne Köftesi Videosu

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Fellah Köftesi Tarifi Videosu

Fellah Köftesi Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yeşil Mercimek Çorbası (videolu) Tarifi

Yeşil Mercimek Çorbası (videolu)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Gliko Erzurum Mutfağına Ait Tarifi

Gliko Erzurum Mutfağına Ait

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Tavuklu Karnabahar Köftesi Ekonomik Besleyici Tarifi

Tavuklu Karnabahar Köftesi Ekonomik Besleyici

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Rulo Börek (El Açması) Tarifi

Patatesli Rulo Börek (El Açması)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Elmalı Tatlı Çörek (Bratapfel Schnecken) Tarifi

Elmalı Tatlı Çörek (Bratapfel Schnecken)

12-14 kişilik, 2 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi Tarifi
Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi

Onigiri: Japon Usulü Pirinç Topları Pirinç ve deniz ürünlerini sıkça kullanmasıyla dikkat çeken Japon mutfağı,…

En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri Tarifi
En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri

"Mercimek çorbası nasıl yapılır" sorusunun en doyurucu cevabı olarak, birbirinden lezzetli seçenekler sunan mercimek çorbası…

Fellah Köftesi Yanına Pratik 10 Resimli Tarif Tarifi
Fellah Köftesi Yanına Pratik 10 Resimli Tarif

Fellah Köftesinin Yanına Ne Yapılır? Fellah köftesi, bulgurun sıcak suyla buluşmasından meydana gelen lezzetli bir…

Mercimek Otu (Çıbrıka) Nedir? 5 Faydası, Kullanımı Tarifi
Mercimek Otu (Çıbrıka) Nedir? 5 Faydası, Kullanımı

Göçmen Mutfağından Mercimek Otu - Çubritsa Yemeklere eklenen baharatlar, yiyeceklere aroma verdiği gibi sağlık için…

Yeşil Mercimek Yemeğinin Yanına 12 Videolu Tarif Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeğinin Yanına 12 Videolu Tarif

Kıymalı, Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği Yanına Ne Pişirsem? Yeşil mercimek vegan beslenmesinde ve diyet beslenmesinde…

Yeşil Mercimek Faydaları, Kalori, Protein ve Besin Değeri Tarifi
Yeşil Mercimek Faydaları, Kalori, Protein ve Besin Değeri

Protein Deposu, Lif Kaynağı Yeşil Mercimek Mercimek pek çok mutfakta kendine yer bulmuştur. Mercimeğin anavatanının…

Üzerlik Otu (Tohumu) Faydaları, Nasıl Yakılır? Tarifi
Üzerlik Otu (Tohumu) Faydaları, Nasıl Yakılır?

Nazara Bitkisel Çözüm: Üzerlik Otu Toprağa düşen su damlaları, binbir çeşit bitki ve otun meydana gelmesini…

Fethiye’de En Doyurucu 11 Kahvaltı Yeri Tarifi
Fethiye’de En Doyurucu 11 Kahvaltı Yeri

Fethiye’nin En İyi Kahvaltı Mekanları Yeşille mavinin birbirine karıştığı yerlerden biri olan Fethiye, Muğla’nın en…

California Roll Nedir? İçindekiler, Kalorisi Tarifi
California Roll Nedir? İçindekiler, Kalorisi

California Roll: Ters Sarılmış Yengeçli Sushi Batı stili suşi, California roll yemeğini en iyi anlatan…

Alg Nedir? Faydaları, Yetiştiriciliği, Özellikleri Tarifi
Alg Nedir? Faydaları, Yetiştiriciliği, Özellikleri

Alg (Su Yosunu) Güçlü Bağışıklık Destekçisi! Bu yazımızda bilmeyenler için oldukça ilginç bir konuya değineceğiz.…

Açelya Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması Tarifi
Açelya Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması

Evde Açelya Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Renkli çiçekleri sayesinde oldukça hoş bir görüntüye sahip olan açelya…

Mantarın Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarif Tarifi
Mantarın Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarif

Mantarın Yanında Ne Yapılır, Ne Yenir? Kalabalık misafir sofralarına farklı bir dokunuş arayanlar için lezzetli…

Makarnanın Yanına Ne Gider? 10 Farklı Tarif Tarifi
Makarnanın Yanına Ne Gider? 10 Farklı Tarif

Makarnanın Yanında Ne Servis Edebilirim? Mutfakların hem pratiklik hem de doyuruculuk açısından göz dolduran başlıca…

Yozgat’ta Ne Yenir, Neyi Meşhur? 10 Mekan Tarifi
Yozgat’ta Ne Yenir, Neyi Meşhur? 10 Mekan

En İyi Yozgat Yemek & Mekan Rehberi Bozok Yaylası’nın yüksek tepelerinde kurulmuş bir Anadolu ilimiz…

Zeytin En Verimli Nerede, Nasıl Yetişir? Tarifi
Zeytin En Verimli Nerede, Nasıl Yetişir?

Zeytin Yetiştiriciliği: Gerekli Temel Bilgiler Bereketin ve birliğin simgesi olan zeytin ağacı, tek bir hasat…

Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası Tarifi
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası

Taro (Gölevez) Bitkisi: Akdeniz'de Bir Cevher! Topraktan gelen şifalı besinler listesine bir yenisi daha eklendi.…

Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek

Stresi Azaltmak İçin Ne Yemeli? Yaşamın pek çok alanında, insanlar stresli dakikalar yaşayabilir. Oluşan stres…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan Tarifi
Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan

Ankara’da Künefenin En İyi Adresleri Özel olarak hazırlanan künefe peynirinin kullanıldığı yöresel tatlılardan biridir künefe.…

Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem Tarifi
Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem

Sivilcelerinizi Anında Kurutun! Günümüzde her yaştan insanın problemi olan sivilceler hiç olmadık zamanlarda çıkıp canınızı…

En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin Tarifi
En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin

Östrojen Hormonu Doğal Yollarla Nasıl Artırılır? Hormonlar vücudun yapı taşlarından biridir ve vücut fonksiyonlarının çalışmasına…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları
Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları

Lezzet İçin Doğru Seçim: Et Mühürleme Sağlıklı yaşamın sırrı düzenli ve dengeli beslenmeden geçer. Doktorlar…

Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası Tarifi
Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası

Karadeniz Mutfağının Leziz Adresleri Balık etleri ve sebzelerle lezzetlenen Karadeniz mutfağı, birbirinden farklı iştah açan…

Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır? Tarifi
Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Meyve ve Sebzeleri Doğru Saklama Yöntemleri Market dönüşü mutfağa girdiğinizde, aldığınız sebze ve meyvelerin uzun…

İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı Tarifi
İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı

İstanbul’da Lezzetli Balık Nerede Yenir? Marmara Denizi’nin İstanbullu halka sunduğu nimetlerden biri de çok faydalı…

Tarifler Geri
Videolar Geri