Kolay Mercimek Köftesi (Videolu) Videolu Anlatımı
)
Kolay Mercimek Köftesi (Videolu)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kolay-mercimek-koftesi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kolay-mercimek-koftesi/
(155 oy, ortalama: 4,83 / 5)Kolay Mercimek Köftesi (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 baş kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 demet taze soğan
- 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
- 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
- Yeteri kadar tuz
- Kimyon
- Pul biber
- Karabiber
Kolay Mercimek Köftesi (Videolu) Tarifi Yapılışı
- Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
- Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
- Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.
- Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğurulur.
- İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek, tekrar yoğrulur.
- Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır
- Köfte harcı biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.
- Köftelere şekil verilerek, marul veya roka yaprakları üzerine dizilir.
Aşağıya aşama aşama resimleri ekliyorum, aklınıza takılan her şeyi yorumlardan bana yazabilirsiniz. Mercimekli Köfte Tarifimi deneyeceklere afiyet olsun, fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum :)
Mercimek Köftesi Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Mercimek köftesi harcınızı yoğururken kuru olduğunu fark ederseniz içerisine az miktarda su ilave edebilirsiniz.
- Bulgurun şişmesi ve mercimekle bütünleşmesi için, tencerenizin kapağı kapalı bir şekilde dinlendirmelisiniz.
- Lezzetli bir mercimek köftesi için, köftenizi yoğururken güzel bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.
- Mercimek köftelerinizi bekletecekseniz üzerini streçlemelisiniz. Aksi halde köfteleriniz kuruyabilir.
- El ile şekil verebileceğiniz mercimek köftenize herhangi bir kalıp ile şekil vererek, farklı sunumlar elde edebilirsiniz.
Mercimek Köftesi Yanına Ne Gider?
- Mercimek köftenizin yanına güzel bir börek ya da yumuşacık bir poğaça: Peynirli Tepsi Böreği - Pastane poğaçası
- Yumuşacık sünger gibi kabarmış bir kek: Brownie Islak Kek
- Ağızda dağılan muhteşem bir kurabiye: Elmalı Kurabiye ile dillere destan bir menü hazırlayabilirsiniz..
Mercimek Köftesi Kaç Kaloridir?
- 1 adet mercimek köftesi, yaklaşık olarak 39 kaloriye denk gelmektedir.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(739 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Tarif için teşekkürler birebir uyarak yaptım ilk denememe rağmen harika bir sonuç 🥰❤️
-
gayet güzel
-
Her zaman yaptığım, tam ölçülü nefis tarif 👌
-
💕
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Kolay Mercimek Köftesi (Videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Elif hanim tarif icin cok tesekkurler. Az once yaptim. harika oldu. yogururken 1 limon sıktım👍
Kesin kötü olacak diye düşünerek yaptım .daha önce çiğ köfte yapıp beğenmemiştim o yüzden ama güzel oldu teşekkürler 🙃
Merhaba şekil vermek için bir taktik verir misiniz hiç beceremiyorum
arkadaşlar bulgur değilde dugurcuk le olur mu
elinize sağlık tam tuttu tadida nefisti
her yaptigimda muhteşem oluyor harika tarif
Taze soğansız yapsak olur mu
Olur
ben yapıyorum. 1 tane kuru soğanı kavurup 1 tanesini incecik içine doğruyorum
bende yaptım efsane oluyor elinize sağlık Elif hanım
tarifi denedim. muhteşem oldu. evet kuru oluyo fakat icine limon az miktarda su koyup yogurunca tam kivam oluyo. elif hanimda belirtmisti zaten. Tarif icin teşekkürler Elif hanım. tarifleriniz birebir oluyo
Sarimsak niye yok?
Yanına ek olarak ne yapabilirim
yıllardır yaparım şaşmaz bu tarif maşallah şu an yapıyorum yine
afiyet olsun
Bu aksam yapacagim!!! yaninada hamur kizartacagim. :) Sagolun!
elif hanim bu tarifiniz ve diger bütün tariflerinizi severek yapiyorum ve her tarifiiniz muhakkak cok begeniliyor.fakat sizden ricam tariflerdeki olculer kalabalik aileler icin yetersiz oluyor (yani bizim icin) 7 nufus bir aileyiz. ustune bir de misafire yaptigimi dusunursek bayagi bir cok yapmam gerekiyor.rica etsem biraz kalabalik ailelere gore de tarifler paylasirmisiniz 😊
simdiden teşekkürler.
Ölçüleri arttırmak hiç aklınıza geldi mi? Hani normalde öyle olur, kaç katını yapmak istiyorsan herşeyi o kadar arttırırsın, ya da azaltmak istiyorsan herşeyi aynı oranda azaltırsın🤔
verilen ölçülerin iki katını kullanabilirsiniz 😊
Acaba mercimeği kaynar suyla mi yoksa ılık suyla mi hasliyoruz
Soğuk 3 bardak su ile haşlıyoruz
Teşekkürler
tarifi bire bir ölçüyle yaptım çok güzel oldu emeğinize sağlık
Tam tarif yapıp sadece yoğurma sırasında iki iri limon sıkıp yaptım tam kıvam oldu 👍🏻
çok beğendim
elif hanim 2paket 1 kiloluk mercmiege 1 paket bulgur yeyerli gelirmi acil cevap lutfen😄😄
cok guzel oldu.tesekkurler