Yeşil Mercimek Ve Mısırlı Ayran Aşı Çorbası

Yeşil Mercimek Ve Mısırlı Ayran Aşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış mısır
• 1 kase haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 buçuk kase sulu tarafından yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 5 buçuk su bardağı sıcak su
• 2 bardak  et yada tavuk suyu yada bulyon
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Nane, tuz

Yeşil Mercimek Ve Mısırlı Ayran Aşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar çok leziz ve besleyici bir çorba ile sizlerleyim .

1. Öncelikle 5 buçuk su bardağı sıcak suyumuzu tencereye alıyoruz.
2. Haşlamış olduğumuz mısır ve mercimeği tenceremize ekliyoruz .
3. Fokurdamaya başlayınca arpa şehriyelerimizi de ekliyoruz .Kaynamaya bırakıyoruz.
4. Şehriyelerde pişince terbiyesini hazırlıyoruz.
5. Yoğurt ,un, yarım su bardak su ekleyip çırpıyoruz .
6. Yumurtanın sarısınıda 1 kaşık tepeli unumuzu da ekleyip çırptıktan sonra kaynamakta olan tenceremizden terbiyemize su aktarıp kesmesini engelliyoruz.
7. Terbiyemizi yavaş yavaş kaynayan tenceremize ekleyip karıştırıyoruz.
8. 5 dakika daha kaynatıp tuzunu atıp tereyağda kızdırdığımız nanemizi de ekleyip altını kapıyoruz. Afiyet olsun.