Yeşil Mercimek ve Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Yeşil Mercimek ve Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• tuz
• tereyağı
• nane

Yeşil Mercimek ve Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1,5 lt kaynayan suya unla yoğurdu çırparak azar azar dökelim. Dökerken de çırpmaya devam edelim. Mercimek ve arpa şehriyeyi ekleyerek şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim. Üstüne de erimiş tereyağı ile kuru naneyi karıştırıp dökelim.