Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı toz biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ + 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği yıkayıp üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip karıştırdım.
2. Kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bıraktım.
3. Mercimekleri yarı yarıya pişirdim ve suyunu süzdüm.
4. Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığım sıvı yağda yumuşayana kadar kavurdum küp şeker büyüklüğünde doğradığım havuç, patates, tereyağı, toz biber ve tuzu ilave edip 1 tur karıştırdım.
5. Ardından salçayı ilave ettim ve 2-3 dk daha karıştırdım.
6. Mercimeği ilave edip üzerine arzu ettiğim kadar sıcak su koyup pişmeye bıraktım.

Afiyet olsun 😊.