Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 -1 buçuk su bardağı ince bulgur(iri olmasın)
• 6- 7 orta boy soğan
• 1 adet bulyon
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• Bulgur için zeytinyağı
• Soğanları kavurmak için sıvı yağ
• Tuz

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sevgili arkadaşlar ben yeşil mercimeği her şekilde severim ama bulgur pilavında apayrı severim, umarım sizlerde dener ve seversiniz.😊

Şimdi öncelikle şunu belirtmek istiyorum soğanlar size fazla gelmiş olabilir haklısınız ama zaten bu yemeği lezzetli kılan soğanların bol ve iri olmasıdır tabi siz soğanı bu kadar yoğun sevmezseniz sizin zevkinize kalmıştır.

Evet tarife geçecek olursak;

1. Arkadaşlar önce yeşil mercimeği süzgeçte iyice yıkayalım ve tencereye koyup sıcak su ekleyip altını açıp kaynamaya bırakalım.
2. Yeşil mercimeğin olduğundan emin olduğunuzda altını kapatıp suyunu süzün.
3. Soğanlar için tavaya bir miktar sıvı yağ koyun ve soğanları yarım ay şeklinde doğrayın yada dilediğiniz şekilde doğradığınız soğanları kızmış yağa ekleyin ve kavurmaya bırakın.
4. O arada teflon tavaya pilavımız için biraz zeytinyağı ekleyip altını açın bulguru ekleyin, eğer bulgurun daha yoğun olmasını istiyorsanız 1. 5 bardak koyun ama mercimeğin biraz daha fazla olmasını isterseniz 1 bardak koyun .
5. Kısık ateşte bulguru karıştırın soğanlarımız kavrulduysa altını kapatın .
6. Bu arada bulgura bulyon, tuz ve kişnişi ekleyip karıştırın sonra yeterli miktarda sıcak su ekleyip soğanları da bulgurun üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın ve bulguru demlenmeyen bırakın.
7. Şimdiden afiyet olsun. 🤗🤗