Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi (Videolu)
Malzemeler
- 1,5 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 3 su bardağı su (mercimeği haşlamak için)
- 1 adet büyük kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Sıcak su (bulgurların üzerini biraz geçecek kadar)
Hazırlanışı
- Yeşil mercimek, 3 bardak su ile hafif haşlanır (kaynamaya başlayınca, altı kısık olarak 5 dakika).
- Tereyağı ve sıvı yağ karıştırılır, ince doğranmış soğan eklenip biraz pembeleştirilir.
- Bulgur ve tuz eklenip, karıştırılır.
- Üzerine kaynattığımız mercimekleri suyu ile birlikte (suyunu hiç süzmeyin) ekleyip, karıştıralım.
- Suyu üzerine 1 parmak çıkacak kadar ekleyelim ve orta ateşte suyu çekene kadar pişirelim.
- Dinlendirip servis edelim.
Not: Mercimekleri haşladığımız suyu dökmemeye özen gösterin, hem vitamini gitmez hem de öz suyuyla daha lezzetli olur.
Afiyet olsun.
Mercimekli Bulgur Pilavı Püf Noktaları Nelerdir?
- Mercimeklerin kolay pişmesi için, daha öncesinde haşlamalısınız. Ancak daha sonrasında mercimekler tekrardan pişeceği için, tamamen yumuşamasına izin vermemelisiniz. Aksi halde mercimekleriniz dağılabilir.
- Eğer çok fazla vaktiniz yok ise, mercimeklerinizi düdüklüde de haşlayabilirsiniz.
- Tereyağı ile yaptığınız pilavınız çok daha lezzetli olacaktır. Ancak tereyağı kullanmak istemiyorsanız, margarin de kullanabilirsiniz.
- Bulgur pilavınızı dilerseniz, salçalı olarak da hazırlayabilirsiniz.
Mercimekli Bulgur Pilavı Yanına Ne Gider?
- Mercimekli bulgur pilavı yanına, tavuk sote ya da et sote yapabilirsiniz.
- Fırında patates de mercimekli pilavınızın yanına oldukça yakışacaktır.
- Kuru fasulye ile menünüzü zenginleştirebilirsiniz.
- Kabak yemeği de mercimekli bulgur pilavı için oldukça uygundur.
- Yeşil mercimekli bulgur pilavınızın yanına bol yeşillikli bir salata yapabileceğiniz gibi, turşu ile de ikram edebilirsiniz.
Mercimekli Bulgur Pilavı Kaç Kaloridir?
Orta büyüklükte 1 kase mercimekli bulgur pilavı, yaklaşık olarak 244 kaloriye denk gelmektedir.
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Adı Nedir?
Yeşil mercimek pilavının ismi müceddere olarak da geçmektedir.
Kırmızı Mercimekli Bulgur Pilavı Olur Mu?
Yeşil mercimek ile hazırlayabileceğiniz gibi kırmızı mercimek ile de bulgur pilavı hazırlayabilirsiniz.
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Yanına Ne Gider?
- Bulgur pilavının yanına en çok yakışan yemek patates yemeğidir.
- Peki ya vazgeçilmeyen taze fasulye olmadan bulgur pilavı olur mu? Tabiki olmaz.
- Tavuk ya da mantar sote de pilavınızın lezzetini arttıracak bir seçim olacaktır.
- Bulgur pilavınızın olmazsa olmazı mevsim salatadır.
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
- Mercimekli bulgur pilavının 100 gramında 174 kaloridir.
- Mercimekli bulgur pilavının 1 porsiyonu (140 gr) 244 kaloridir.
- 1 çorba kaşığı (15 gr) 26 kaloridir.
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Tencere
- Kağıt havlu
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
