Yeşil Mercimekli Hamur Çorbası

Yeşil Mercimekli Hamur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı kesme hamur
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Tuz, nane
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Yeşil Mercimekli Hamur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kolay gelsin Hanımlar Yozgat yöresinde çok sevilen yöresel bir çorbası gelelim yapılışına;

1. Yeşil mercimekleri yıkayıp süzgeçten geçirin haşlamaya bırakalım .
2. Haşlandıktan sonra çorbalık hamuru ilave edelim.
3. Tuzunu da ilave ettikten sonra tavamıza tereyağı ve salçayı pişirelim.
4. Kaynamakta olan çorbamıza yavaşça ilave edelim.
5. 2 dakikada salça kaynattıktan sonra nane ekleyip altını kapatalım enfes çorbamız hazır.