Yeşil Mercimekli Ispanak Çorbası

Yeşil Mercimekli Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• Bol su (mercimeği haşlamak için)
• 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kimyon, biraz tuz, karabiber, acı biber
• 1 bağ taze ıspanak (temizlenmiş, doğranmış)
• 2-3 su bardağı su veya tavuk suyu (miktarını çorbanın istenilen kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)

Yeşil Mercimekli Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mercimek biraz haşlanır ve süzülür.
2. Bir tencerede sıvı yağ ısıtılır ve soğan kavrulur.
3. Salça ve baharatlar eklenir.
4. Mercimek ve ıspanak da ilave edildikten sonra, suyu ayarlanır.
5. Mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar, kısık ateşte pişirilir.

Afiyet olsun.