Yeşil Mercimekli Semizotlu Nefis Anne Yemeği

Yeşil Mercimekli Semizotlu Nefis Anne Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı pilavlık bulgur
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• 1 orta boy soğan
• 500 gram semizotu
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• Yarım fincan sıvıyağ
• Sarımsaklı yoğurt
• Yarım limon

Yeşil Mercimekli Semizotlu Nefis Anne Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yeşil mercimeğimizi bir tencereye alalım üstünü geçecek kadar su ekleyip ateşe alalım kaynadıktan sonra orta ateşe alalım.
2. Diğer yandan genişçe bir tencerenin içine yarım kahve fincanı sıvıyağımızı alalım ateşe alalım kızgın yağımızın içine soğanımızı alıp kavuralım.
3. Salçamızı alıp kavuralım doğramış olduğumuz kapya biberini alalım bir kaç dakika kavrulduktan sonra doğranmış domatesi alalım.
4. Bir kaç dakika kavuralım daha sonra nohutu pişirdiğimiz yeşil mercimeği suyuyla tencereye ekleyelim karıştırıp yıkanmış bulguru da ekleyelim.
5. Üstünü geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatıp 10 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
6. Daha sonra tencerenin kapağını açıp semizotunu ekleyelim ben semizotunu haşlayıp ekledim siz haşlamadan doğramış olduğunuz semiz otunu ekleyin.
7. Orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde 8 dakika kadar pişirelim kapağı açıp tuzunu karabiberini ekleyip yarım limonu da sıkıp bir taşım kadar kaynatıp ateşten alalım 10 dakika kadar dinlendirip sarımsaklı yoğurtla servis edelim afiyet olsun🌹