Yeşil Mercimekli Tarhana Çorbası

Yeşil Mercimekli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase tarhana
• Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 adet orta boy domates
• 2 adet sivri biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Yeşil Mercimekli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kış için içimizi ısıtacak ve hastalıklara karşı koruyacak bir çorba tarifi. 1-2 saat önceden 1 kase tarhanayı soğuk suyla ıslatalım. Tencereye sıvı yağı ve ince doğranmış sivri biberleri alıp kavuralım. Kabuklarını soyduğumuz küp doğranmış domatesleri ekleyip tekrar karıştıralım. Domatesler piştikten sonra salçaları katıp kavuralım. Ardından yeşil mercimeği ekleyip, tarhanayı koyalım, kıvamına göre su katıp baharatları ekleyelim. Kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra sarımsakları çorbaya doğrayalım. Afiyet olsun.