Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma

Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yaprak
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 1 kuru soğan
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1. 5 su bardağı su

Üzeri için; ( isteğe göre )

• Sıvı yağ
• Kuru nane
• Kırmızı pul biber

Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz. Salçaları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra haşlamış yeşil mercimekleri, bulguru ve suyu ekliyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pişen iç harcımızın üzerine kuru naneyi ekleyip dinlenmeye alıyoruz. Sardığımız dolmaları tencereye dizip üzerine gelecek kadar su döküp pişiriyoruz. Ocaktan almamıza 5 dakika kala isteğe bağlı olarak ama hoş bir tat veriyor kızdırdığımız yağa nane ve pul biberi ekleyip döküyoruz. Afiyet olsun.