Yeşil Soslu Brokoli Çorbası
Yeşil Soslu Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram civarında brokoli (bende donuk)
- 1 orta boy patates
- 1 küçük kuru soğan
- 500 ml soğuk su
- 1 defne yaprağı
- Tuz (bende çeşnili tuz)
- Birer fiske acı kırmızı pul biber (isteğe bağlı) ve karabiber
- 2 çorba kaşığı maydanoz-fesleğen sosu
- 50 gram krem peynir
Servis etmek için:
- Maydanoz-fesleğen sosu
- Hafifçe kızartılmış ekmek ya da krutonlar
Yeşil Soslu Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Brokoli, patatesi ile soğanı ufalayıp tencereye aktarın. Üzerine 1 defne yaprağı koyup, 0. 5 litre soğuk su döküp haşlanmaya bırakın.
- Sebzeler yumuşayınca ateşten alın ve defne yaprağını çıkarıp, krem peyniri dökün. Peynir eriyince blenderle püreleyin.
- Yeşil sosu, tuzu, pul biberi ekleyip karıştırın ve tekrar kaynatın. Hazır! Her kaseye birer tatlı kaşığı yeşil sos döküp, yanın kruton ya da hafifçe kızartılmış ekmek dilimlerini servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
