Yeşil Ve Kırmızı Mercimek Çorbası

Yeşil Ve Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 büyük boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 büyük boy havuç
• 2 patates
• 1 yemek kaşığından biraz az domates salçası
• Tuz, karabiber, kimyon
• 2 litre sıcak su

Yeşil Ve Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri ayrı kaplarda iyice yıkayıp süzelim.
2. Yeşil mercimekleri bir tencereye aktaralım üzerini geçecek kadar su ilave edip 10 dakika kaynatalım.
3. Kara suyunu süzelim.
4. Düdüklü tenceremizi ocağa bırakalım.
5. Biraz sıvı yağında ince kıyılmış soğan ve sarımsağı kavuralım.
6. Rondodan geçirdiğimiz havuç ve patatesleri ilave edelim ve 1 dk daha kavuralım.
7. Salça ekleyelim.
8. Salçayla da birlikte 1 dk kadar daha kavurduktan sonra 2 litre sıcak su ilave edelim.
9. Tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım.
10. Düdük öttükten sonra kısık ateşte 15 dakika daha pişirelim ve ocaktan alalım.