Yiyebileceğiniz En İyi Köfte Tarifi

Yiyebileceğiniz En İyi Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan (Rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Yarım çay bardağı sade maden suyu
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı acı toz biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Servis ederken;

•  2 adet karamelize soğan
• 2 adet sivri biber

Yiyebileceğiniz En İyi Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı genişce bir kaba alalım ve sırayla tüm malzemeleri ekleyelim ve elimizle güzelce yoğuralım. Güzel bir köfte hazırlamak istiyorsanız 20 dk yoğurmanızı öneririm.
2. Yoğurulan köfte hamurlarından cevizden biraz daha büyük parçalar alıp, elimizle yuvarlayalım ve avucumuzla bastıralım ayrı bir borcama dizelim.
3. Tüm hamurumuzu bu şekilde yapıyoruz ve üzerini streçleyip, dolapta 1 saat bekletiyoruz.
4. Yarım çay bardağı sıvı yağ eklediğimiz tavada köfteleri hızlı ateşte arkalı önlü kızartıyoruz.
5. Aynı tavada halka şeklinde doğramış olduğumuz 2 adet soğan ve biberleri ekleyip karamelize edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Tariflerle ilgili sormak istediklerinizi herzaman sorabilirsiniz ❤️.