Yoğurt Çorbası (Düğün Çorbası)
Yoğurt Çorbası (Düğün Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı kese yoğurdu (süzme yoğurt )
- Süzme yoğurt yok ise 1 su bardağı taze yoğurt
- 1 yumurta
- Yarım çay bardaği haşlanmış nohut
- Yarım çay bardağı prinç
- Tuz
- Nane
- Toz kırmızı biber
- Tereyağı
Yoğurt Çorbası (Düğün Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı
Memleketimin çok sevdiğim yemeklerinden bir tanesidir. Düğünlerimizde çorba olarak yoğurt çorbası ikram edilir. Zahmetsiz ama lezzetli bir çorbadır. Hamileliğimde yoğurt çorbası çok canim çekiyordu. Kese yoğurdu bulamadığımdan dolayı uzun süre yiyememiştim. Evde yaptığım yoğurt ile denedim. Çok güzel oldu.
- Kese yoğurdumuzu yumurtamızı soğuk suyumuz ile çırpıyoruz.
- Daha sonra tencereye boşaltıp pişirmeye başlıyoruz.
- Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.Karıştırmayı bırakırsak yoğurdumuz kesilir.
- Kaynamaya başlayınca princimizi bırakıyoruz.
- Ocaktan almaya yakin haşlanmış nohutlarımızı da katıyoruz.
- Çorbamız piştikten sonra tuzumuzu katıyoruz.
- Tereyağımızı biraz nane ve kırmızı biberimizi ile eritiyoruz.
- Çorbamızı servis ederken yağımızı hafifçe gezdiriyoruz.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
