Yoğurtlu Arpa Sehriye Çorbası

Yoğurtlu Arpa Sehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı arpa sehriye
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 4 ,5 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pulbiber

Yoğurtlu Arpa Sehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba yapımı çok basit pratik ve bir o kadar lezzetli çorbamin tarifini vermek istiyorum sizlere.

1. Öncelikle sıvıyağı tenceremize alıyoruz sehriyemizi ekleyip renk değiştirene kadar kavuruyoruz.
2. Rengi değişince unu da ekleyip bir iki karıştırıp üzerine suyu döküyoruz.
3. Şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. Bir kasede yoğurdu yumurtayı ve limon suyunu çırpıyoruz.
5. İçerisine pişen sehriyenin suyunu ekleyerek hızlıca karıştırıyoruz ve ılımasını sağlıyoruz.
6. Ocakta pişen şehriyeye yoğurdu ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
7. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 3 5 dk kadar kaynatıp altını kapatıyoruz.
8. Tavaya tereyağını alıp eritip pul biberi ve naneyi ekleyip kapatıyoruz.
9. Çorbanın üzerine döküyoruz. AFİYET OLSUN🌹