Yoğurtlu Brokoli Kavurması

Yoğurtlu Brokoli Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg brokoli
• 2 orta boy soğan
• Sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Üzerine:

• Yoğurt
• Sarımsak
• Tuz

Yoğurtlu Brokoli Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Üniversitede bir arkadaşımdan aldığım tarif bana brokoliyi sevdirdi :)

Soğanları doğrayıp kavuruyoruz. Yıkayıp küçük parçalara ayırdığımız brokolileri de ekliyoruz (ben saplarını da doğruyorum). Suyumuzu ilave edip çok kısık ateşte hafif yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurdu döküyoruz. İsterseniz üzerine tereyağlı kırmızı toz biber sosu dökebilirsiniz. Afiyet olsun :)