Yoğurtlu Buğday Çorbası

Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi önceden şişirilmiş buğday
• 7 su bardağı su (ben iki bardak et suyu kullandım)

Terbiye malzemeleri

• 2 yemek kaşığı un(silme)
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane

Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Buğdayı ve suyu tencereye alıp on beş dk kaynatıyoruz. Yoğurt un ve yumurtayı çırpıcıyla çırpıp kaynayan sudan bir kaç kaşık içine ilave edip bu karşımı yavaş yavaş kaynayan buğdaya ilave edip on dk daha karıştırarak kaynatıyoruz. Tereyağını eritip nane ilave edip çorbaya karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.