Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım su bardağı un

Üzerine soslar;

• Pulbiber ,karabiber
• Sıvı yağ
• Yoğurt ve sarımsak

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru yoğurma kabına alıp kaynar suyu koyup kabartalım.
2. Daha sonra içine baharat yumurta tuz ve unu ekleyip yoğuralım.
3. Daha sonra elimizi ıslatıp küçük parçalar koparıp yuvarlayıp unlu tepsiye koyalım.
4. Tencerede su kaynatalım ve 20dk haşlayalım.
5. Kevgir yardımıyla kasemize alalım köfteleri ve sarımsaklı yoğurdu üzerine dökelim.
6. Yağda salça kızdıralım ve en son üzerine dökerek servis edelim.