Yoğurtlu Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yumurta
- 2 su bardağı un
- tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber
sosu için
- 2-3 su bardağı yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
en üstü için
- 1 yemek kaşığı salça
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
- Pul biber, karabiber, nane
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı
- Öncelikle bulgura ılık suyu ekliyoruz ve şişmesi için 10 dakika bekletiyoruz. Birkaç dakika iyice bulguru yoğuruyoruz.
- Sonra salçayı, yumurtaları, tuzu ve baharatları ilave edip iyice yoğuruyoruz.
- Elimizi ıslatarak unu azar azar ilave ediyoruz ve fındıktan biraz büyük parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
- Kaynayan tuzlu suya hazırladığımız küçük köfteleri koyuyoruz ve 35 dakika köfteleri pişiriyoruz. Su iyice kaynıyor olmalı aksi takdirde köfteler yapışacaktır.
- Köfteler biraz soğuduktan sonra üzerine yoğurtlu sarımsak karışımını ilave ediyoruz.
- En üstüne ise erittiğimiz salçalı kırmızı biberli tereyağını gezdiriyoruz. afiyet olsun:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
