Yoğurtlu Bulgur Topları

Yoğurtlu Bulgur Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı un
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı yoğurt
• Tuz
• Karabiber

Yoğurtlu Bulgur Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu bir kaba alıp ıslatıyoruz.
2. Daha sonra un, tuz ve karabiberi ilave ederek yoğuruyoruz.
3. Hamur kıvamına getirip. elimizle minik toplar yapıyoruz.
4. Tencerede su kaynatıyoruz. Çok az tuz atıp köfteleri haşlıyoruz.
5. Süzdükten sona servis tabağına alıyoruz.
6. Diğer taraftan sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz ve son olarak salçalı sos için sıvı yağımızı kızdırıp salçamızı kavuruyoruz.
7. Köftelerin üzerine önce sarımsaklı yoğurdu sonra salçalı sosu gezdiriyoruz. Afiyet olsun:)