Yoğurtlu Bayat Ekmek Kebabı

Yoğurtlu Bayat Ekmek Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram orta yağlı kuzu kıyma (dana etide tercih edilebilir )
• 3 adet pide ekmek
• 500 gram süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Üzeri için :

• 2 adet domates
• 2 adet biber
• Yarım demet maydanoz

Yoğurtlu Bayat Ekmek Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ekmeklerimizi küp küp doğruyoruz ve uygun bir tencerede tereyağımızı eritip ekmeklerimizi ekliyoruz.
2. Kıtır kıtır olana kadar ekmeklerimizi kızartıyoruz ve altını kapatıp servis tabaklarına alıyoruz .
3. Bir taraftanda ayrı bir tencereye kıymamızı alıp kavuruyoruz.
4. Kıyma suyunu çektikten sonra 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuzunu ekliyoruz.
5. Kıymamızı kavurmaya devam ediyoruz.
6. Son olarak pul biberi de ekleyip karıştırıp ocağımızı kapatıyoruz .
7. Süzme yoğurdu uygun bir kapta rendelenmiş sarımsak ,tuz ve 1 su bardağı su ile iyice karıştırıyoruz .
8. Servis tabağına aldığımız ekmeklerin üzerine önce yoğurdu, sonra kıymayı ,son olarakta kıyılmış maydanozu dilimlenmiş domates ve biberide ekleyip istediğimiz şekilde servis edebiliriz.

Harika ve doyurucu bir yemek ve ayrıca bayat ekmeklerde değerlenmiş oluyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.