Yoğurtlu Kebap

Yoğurtlu Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tırnaklı pide
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ (Pideleri kızartmak için)
• 250 gr orta yağlı kıyma
• 2 tane yeşil biber
• Kekik, pulbiber, tuz
• 2-3 su bardağı yoğurt
• 4-5 diş sarımsak (Sarımsağı ne kadar sevdiğinize bağlı)

Yoğurtlu Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Pideler tırnaklı kısımlarından ufak parçalara ayrılır.
2. 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ ile tavada kıtır kıtır olana kadar kavrulur. Kıtır kıtır olunca işlem tamamdır.
3. Ardından, kıymamızı bir kaç kaşık sıvı yağ ince dopradığımız yeşil biberlerimizi biraz kavurup sonra kıyma ile kavuruyoruz. İçine renk ve tat vermesi için pulbiber, kekik ve bir tutam tuz ekliyoruz.
4. Kıtır pidelerimizi tepsiye döşeyip üzerine sarımsaklı yoğurdum uzu gezdiriyoruz. Onun üzerine de kavrulan kıymamızı seriyorum.
5. İsterseniz üzerine yağ, biber, nane de yakabilirsiniz. Ağır olmaması için ben yapmadım.

Afiyet olsun şimdiden 😋