Yoğurtlu Kesme Çorbası

Yoğurtlu Kesme Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase erişte
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı nane
• iki- üç kaşık sıvı yağ

Yoğurtlu Kesme Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağımızı alıyoruz. Biraz kızdırdıktan sonra naneyi ekliyoruz. Bir litre kadar su ilave edip kaynayınca erişteyi koyuyoruz. Pişene kadar ayrı bir kapta yoğurdu hazırlıyoruz. Yoğurt, un içine yumurtayı kırıp çırpalım. Yoğurdu az suyla kıvamını açıp kaynamakta olan eriştelere boşaltıyoruz. Mercimeği ve tuzunu ilave edip on dakika kaynatıyoruz. Çok seviyorum bu çorbayı denemenizi tavsiye ederim afiyet olsun.