Yoğurtlu Kıymalı Bohça Böreğim ️

Yoğurtlu Kıymalı Bohça Böreğim ️ Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane paket milföy hamuru
• Yarım kilo kıyma
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 tane küçük sarımsak (rendelenmiş)
• 1 tane soğan (rendelenmiş)
• 1 tane yumurta(hamurun üzerine sürmek için)

Sosu için;

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane küçük rendelenmiş sarımsak
• yarım çay bardağı su

Salça sosu için:

• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı su

Yoğurtlu Kıymalı Bohça Böreğim ️ Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir kabımıza kıymayı koyuyoruz.
2. İçerine bir rendelenmiş soğan ve sarımsak koyuyoruz.
3. Daha sonra pulbiber, karabiber ve tuzu ilave edip iyice yoğuruyoruz.
4. Yoğurduğumuz kıymaları küçük küçük yuvarlıyoruz.
5. Daha sonra milföy hamurunu alıp dört küçük parçalara kesiyoruz.
6. Kestiğimiz hamurun ortasına kıymayı koyup, bohça şeklinde kapatıyoruz.
7. En son yumurtanın sarısını üzerine sürüyoruz.
8. Önceden fırınımızı açıp 170 dereceye koyuyoruz. Ve yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Başka bir kaba 3 yemek kaşığı yoğurtu koyup üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tane rendelenmiş sarımsak ekleyip ve yarım çay bardağı su ekleyip karıştırıyoruz.
10. Yoğurdumuz çok sulu olmasın. Buna dikkat edin.
11. En son bir küçük tencereye 3 yemek kaşığı salçayı ilave edin.
12. Daha sonra 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yarım su bardağı su ekleyip iyice ocakta pişene kadar pişirin.
13. Börekler çıktıktan sonra fırından. Önce yoğurdu üzerine dökün, daha sonrada salçasını üzerine dökün.

Afiyet olsun 👩🏻‍🍳💖.