Yoğurtlu Köfte

Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 şu bardağı ince düğür (ince bulgur)
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta göz kararı tuz
• Nane yahut reyhan otu

Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir leğene ince bulguru alıyoruz göz kararı kaynamış su ekliyoruz,.
2. Suyu çekip şiştikten sonra un, yumurta, tuz, reyhan otu ekleyip yarım saat yoğuruyoruz ve şekil veriyoruz (YUVARLAK ŞEKİLDE DE VEREBİLİRSİNİZ)
3. Sonra haşlanmış suda mantı gibi haşlıyoruz sonra süzüyoruz ve soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt döküyor, üzerine de salçalı sos yapıp afiyetle yiyoruz :)