Yoğurtlu Köfte

Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı  sıcak su
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 su bardağı un
• Tuz

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• Baharatlı yağ

Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu bir kaba alıp üzerine sıcak suyumuzu döküp kapağını kapatıyoruz.
2. İyice yumuşaması için yumuşadıktan sonra yumurta, tuz,kimyon ve pulbiberi ekleyip iyice yoğuruyoruz.
3. En son unumuzu katıp onuda yoğuruyoruz fındık büyüklüğünde topaklar yapıyoruz.
4. Sonra ocakta iyice kaynattığımız suyun içine atıyoruz .
5. Köftelerimiz piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı yada baharatlı yağ dökebilirsiniz.
   Afiyet olsun.