Yoğurtlu Köfte Kebabı ( İskender Tadında)

Yoğurtlu Köfte Kebabı ( İskender Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 300 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı Galeta unu
• Karabiber, pul biber ,tuz

Sos için;

• 2 orta domates
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• Üzerine;
• Yoğurt tereyağ.
• Ve
• Tırnak pide

Yoğurtlu Köfte Kebabı ( İskender Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı rendeleyin kıymayla köftelik malzemelerle bir güzel yoğurun dolaba kaldırın. 1 saat dinlensin.
Domatesleri rendeleyin tereyağıyla salçayla karışıtırıp pişirin suyuyla birlikte 10 dk kadar pişirin.
Köfteleri ben tost makinasında pişirdim siz isterseniz tavadada kızartabilirsiniz. Tabağınıza önce ekmekleri küp küp kesip koyun üstüne biraz salçalı sos üstüne çırpılmış yoğurt dökün. köfteleri koyun tekrar salçalı sosu dökün vee kızdırılmış tereyağınıda coss diye dökün.

Afiyet olsun ;)