Yoğurtlu Köfte (Kürt Köftesi)
Yoğurtlu Köfte (Kürt Köftesi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 ,5 su bardağı köftelik bulgur
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
Üstüne
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ/tereyağı/zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı pul biber
Yoğurtlu Köfte (Kürt Köftesi) Tarifi'nin Yapılışı
Oldukça kolay, lezzetli ve doyurucu bir tarif 😋.
- Öncelikle bulgurumuzla unu karıştırıp tuzunu döküp bi kaba alıyoruz.
- Üzerini çok hafif geçecek kadar kaynamış su ile ıslatıp üstünü kapatıyoruz. 20 dk bekletiyoruz iyice yumuşayan bulgurumuzu ellerimizi ıslatıp 10 dk kadar yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz bulgura şekil verip küçük tombul parmak köfteler yapıyoruz.
- Dağılıp dağılmayacağını anlamak için önceden bi cezvede su kaynatıp bir iki tanesini içine atıp deneyebilirsiniz.
- Köftelerimizi kaynatılmış su bulunan tencerede 10 15 dk kadar kaynatıyoruz.
- Pişen köfteleri süzüp tabağa alıyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ekliyoruz.
- Tavada erittiğimiz yağa pulbiber ekleyip kapatıyoruz.
- Köftemize biberli yağı da ekleyip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun 😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
