Yoğurtlu Köfte Tarifi

Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• Bir avuç irmik
• 1 tane soğan
• 250 gram  kıyma
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurtlu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta bulgurla irmiği üzerine bir bardak sıcak su döküp şişiriyoruz.
2. Şiştikten sonra içine kıymayı, rendelenmiş soğanı, karabiberi, unu, tuzu koyup yoğuruyoruz.
3. Bir tencereye parmak şeklinde şekil verip diziyoruz.
4. Üzerine biraz geçecek kadar su koyuyoruz ve haşlıyoruz.
5. Bir kapta yoğurdu sarımsağı çırpıyoruz.
6. Küçük tavada yağı ve salçayı kavuruyoruz.
7. Köfteleri servis tabağına diziyoruz üzerine yoğurdumuzu döküyoruz. Ve salça sosumuzu gezdiriyoruz. Afiyet olsun.