Yoğurtlu Köfteli Kebap

Yoğurtlu Köfteli Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 çay kasığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 adet ince uzun kebapçı pidesi(veya tırnak pide de olabilir)
• 3 yemek kasığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 büyük kase sarımsaklı yoğurt

Yoğurtlu Köfteli Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Pideleri ufak kareler şeklinde doğrayıp, kenara alalım.
Köfteyi yoğurup küçük köfteler yapalım. Yanmaz tavada köfteleri kızartalım.
Derin bir tavaya az zeytinyağ koyup salçayı ekleyelim. Bir iki kere çevirip bir kahve fincanı su koyalım. Ocağın altını kısalım. Karıştırarak kaynatalım. Salca göz göz olunca kapatalım.
Servis tabağımızı hazırlayalım.
Bir tavada erittiğimiz tere yağını da ekleyip, karıştırarak kızarttığımız pidelerin birazını tabağın altına dizelim.
Üstüne sarımsaklı yoğurdu yayalım. Yoğurdun üstüne istediğimiz kadar köfte koyalım. En üste sosumuzdan gezdirelim.
Kebabımız hazır.
Nefis oluyor. Afiyet olsun😊