Yoğurtlu Kuru Sebze Yemeği

Yoğurtlu Kuru Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yazın kurutulmuş yeşil fasulye patlıcan ve biber kurusu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• Sıvı yağ
• 2 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Yoğurtlu Kuru Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye kurutulmuş sebzeler bırakılır ve iyice yıkanır.
2. Daha sonra üzerine su dökülüp, pişene kadar kaynamaya bırakılır.
3. Piştikten sonra, süzgeçte süzülmeye bırakılır.
4. Bir tencerede sıvı yağ dökülür.
5. Ardından kuru soğan doğranıp, kavrulur.
6. Onun üstüne salça dökülüp, biraz da öyle kavrulur ve pişen sebzeler ilave edilip, biraz karıştırılır.
7. En son olarak tabağa servis yaparken, yoğurtlu sarımsak yapılır ve üstüne dökülür.

Afiyet olsun.