Yoğurtlu Mısır Çorbası

Yoğurtlu Mısır Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Çeyrek su bardağı kırık mısır
• 1 kase yoğurt
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• Tuz

Üzeri için ;

• 1 tatlı kaşığı salça
• Sıvı yağ

Yoğurtlu Mısır Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kırık mısırlar haşlanır. Mısırlar yumuşadığı zaman yoğurt, yumurta sarısı, un biraz da su iyice çırpılarak karıştıra karıştıra haşlanmış mısırlara eklenir.
2. Kıvamı koyu olursa eğer biraz daha su ilave edilir. Kaynayana kadar karıştırılır.
3. Kaynadıktan sonra tuzu eklenir. Bir iki taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır. Servis yaparken üzerine salça gezdirilir. Afiyet olsun.