Yogurtlu Semizotu Yemeği

Yogurtlu Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ semizotu
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
• 1 çay bardağına yakın pilavlık bulgur
• 1 ,5 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak

Yogurtlu Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak uygun bir tencereye sıvı yağı alarak yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip kavuralım.
2. Kavrulan soğanların üzerine salçaları ekleyip bir iki dakika daha kavuralım.
3. Daha sonra iyice yıkanıp doğranmış semizotunu ekleyip karıştıralım.
4. Üzerine tuz, pul biber ve yıkanmış pilavlık bulguru ekleyip 2 -3 dk kavurup üzerine sıcak su ekleyelim.
5. Kısık ateşte bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişirelim.
6. Piştikten sonra 10 dk dinlendirip servis yaparken isteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyelim😋.

Not: yemeğimiz çok sulu olmayacak pişirme esnasında suyunu çok çekerse biraz daha su ilave edebilirsiniz.

• Afiyet olsun 🌺.