Yoğurtlu Sulu Köfte

Yoğurtlu Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• Kıyma
• 1 yemek kaşığı un
• 1, 5 litre su
• Kimyon,karabiber,tuz,nane,kekik
• Tere yağ

Yoğurtlu Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba soğanı rendeliyoruz, yarım çay bardağı bulguru kıymayı ve baharatları ekleyip küçük köfteler yapıp un eklenmiş tepsiye yuvarlayıp koyuyoruz. 1. 5 litrelik suyu kaynatıyoruz, başka bir kaba 1 yemek kaşığı un yumurta ve yoğurdu çırpıyoruz. Kaynamış suyu tencerede kısık ateşteyken köfteleri koyup karıştırmadan tenceredeki sudan diğer kaptaki çırptığımız malzemeye azar azar ekleyip karıştırıyoruz sonrasında hepsini tencereye döküp ,yarım saat kısık ateşte pişirin. Tere yağını kızdırıp içerisine nane karabiber kekik ekleyip pişen yemeğin üzerine ekliyoruz.
“AFİYETLER OLSUNN” 🍽🍚🕊