Yoğurtlu Sulu Köfte Videolu

Yoğurtlu Sulu Köfte Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 3 yemek kaşığı ekmek içi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un (Misketleri bulamak için )

Terbiye için

• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Tuz
• Yemeğe ilave malzeme
• 1 adet havuç
• 1 adet patates

Yoğurtlu Sulu Köfte Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine kıymayı, rende yaptığımız soğanı bir yemek kaşığı yıkanmış pirinci yumurta, ekmek içi ve baharatları da katıp güzelcene yoğuralım. Bir tepsiye 1 yemek kaşığı un serpelim.
2. Köftelerden misket şeklinde kopararak yuvarlayalım ve una bulayalım.
3. Tencereye elinizin altında varsa beş su bardağı tavuk suyu yoksa normal su koyup kaynatalım. Kaynayınca içerisine bir adet patates ve havucu ufak ufak doğrayarak ilave edelim.
4. Ardından yuvarladığımız misket köftelerimizi ilave edelim kısık ateşte on dakika pişmeye bırakalım.
5. Derin bir kabın içerisine yoğurt, un ve yumurta ilave ederek çırpalım yemeğin suyundan bir kepçe üzerine koyalım ve yoğurdu pürüzsüz hale getirelim karışımımızı yemeğin içerisine boşaltalım.
6. Bu şekilde yemeğimizi altı kısık olarak 10 dakika daha pişirelim ve ocağı kapatalım.
7. Tavaya iki yemek kaşığı zeytinyağ alalım içerisine iki çay kaşığı nane katıp iyicene kızdıralım kızan yağımızı yemeğin içerisine boşaltalım bir kere çevirelim yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun 😋.