Yoğurtlu Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Tel Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre su
• 1 büyük kase yoğurt
• 1 kaşık tereyağ
• Tuz
• 1 çay kaşığı salça
• Biraz pul biber
• Kuru nane
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yumurta sarısı

Yoğurtlu Tel Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu bir tencereye koyup kaynatalım. Kaynayınca tel şehriyeyi ilave edip yumuşaması için kaynamaya bırakalım.
2. Bu arada yoğurdun içine yumurta sarısını koyup pütürsüz hal alana kadar çırpalım.
3. Şehriye yumuşayınca yavaşça sürekli karıştırarak yoğurdu dökelim.
4. Küçük bir tavaya tereyağını koyup eritelim. Salça ve pul biberi ilave edip kavuralım.
5. Kuru nane ilave edip ateşi kapatalım.Tuzunu ve yağını çorbaya ilave edip ateşten alalım
   Afiyet olsun.