Yoğurtlu Yarma Çorbası

Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yarma
• Yarım su bardağı fasulye içi yada barbunya
• 1,5 litre su
• 1 büyük kase yoğurt
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nane

Hazırlanışı

1. Yarmayı yıkayıp tencereye alalım üzerine 1,5 litre sıcak su ekleyelim. Fasulyeleri de ekleyip küçük ocağa alalım. En kısık ayarda 1,5 saat yavaş yavaş pişmeli. Arada bir karıştıralım ve üzerinde oluşan köpükleri alalım.
2. Kapağı tam kapalı olmasın yarma çok taşan bir bakliyattır. Suyunu çok çekerse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. 1,5 saat sonra tuzunu ekleyip ocağı kapatalım.
3. Büyük bir kase yoğurdu çırpalım. Bir kaç kepçe çorbadan alıp yoğurda ekleyelim bu ısıtma işlemi sayesinde yoğurdumuz kesilmemiş olur. Yoğurdu tencereye ekleyip karıştıralım.
4. Bir tavada tereyağı, zeytinyağı karışımını eritelim naneyi ekleyelim. Çorbamızın üzerine gezdirelim. Yoğurtlu yarma çorbamız hazır. Afiyet şifa olsun.