Yok Böyle Bir Lezzet Unlu İrmik Helvası

Yok Böyle Bir Lezzet Unlu İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 2 su bardağı irmik
• 2 çay bardağı un

Soğuk şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• Yarım çay bardağı portakal suyu
• Yarım portakal kabuğu

Üzerine

• Toz fıstık, ceviz, fındık, badem ile süsleyebilirsiniz

Yok Böyle Bir Lezzet Unlu İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye ocağa alalım tereyağı ve sıvı yağını ekleyip eritelim.
2. Eriyen tereyağının üzerine irmik ve ona ekleyelim bir 2 dakika orta ateşte kavurduktan sonra ocağın altını mum alevi seviyesine getirelim.
3. Yaklaşık 40 50 dakika bu şekilde kısık ateşte kavrulacak.
4. Devamlı karıştırmanıza gerek yok mutfakta işlerinizi yaparken arada gidip gelip karıştırmanız yeterli.
5. Soğuk şerbetinide hazırlayalım. Portakalı rendenin ince tarafıyla rendeleyelim.
6. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice çırpalım şeker eriyene kadar.
7. Helvayı 45- 50 dakika dan sonra orta ateşte getirelim karıştırmayı hiç bırakmadan güzel bir renk alıncaya kadar kavuralım yaklaşık 10-12 dakika.
8. Helva rengini aldıktan sonra ocağın altını kısalım şerbetini ekleyelim. Tekrar ocağı orta ateşe getirelim fokurdamaya başladıktan sonra tekrar ocağın altını kısalım kıvam alana kadar pişirelim.
9. Tencerede yaklaşık 10 dakika kadar demlenmeye bırakalım.
10. Servis ederken üzerine dilerseniz tost fıstık ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.Sevgili lezzet tarifleri youtube kanalımdan izleyebilirsiniz. Abone olmayı, yorum yazmayı ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın:).