Yörük Kebabı

Yörük Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 baş soğan
• Yarım su bardağı ekmek içi veya galete unu
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Sosu İçin

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 adet tırnaklı pide tereyağ

Yörük Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. ilk önce kıyma ve soğanı yoğurup köfte harcımızı sırayla koyup normal anne köftesi yapıyoruz.
2. Ardından kızartmaya alıyoruz diğer tarafta sosumuzu hazırlayıp kızarttığımız köfteleri sosumuzun içine atıyoruz.
3. Ardından küçük güveçlerimizin içine küp küp doğradığımız pideleri koyup üzerine tereyağ döküp köfteleri koyuyoruz.
4. Ardından kalan sosumuzu döküp üzerine yaktığımız tereyağdan koyuyoruz şimdide afiyet şifa olsun😍