Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 yemek kaşığı tereyağ
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çorba kasesi mantı
• 1 çorba kasesi haşlanmış nohut
• 6 su bardağı su
• 1 su bardağı et suyu

Yüksük Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye aldığımız tereyağında salçayı kavurur, tuz, toz biber ve naneyi ekleriz.
2. Suyu ve et suyunu da ilave ettikten sonra kaynamasını bekleriz.
3. Kaynayınca önceden haşladığımız nohutları, mantıyı suya salarız.
4. Mantılar pişene kadar kaynatır, limonla servis ederiz.Afı̇yet olsun :).