Yüksük Çorbası (Mantı Çorbası )

Yüksük Çorbası (Mantı Çorbası ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 500 gram yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Tavuk bulyon
• 6 su bardağı su
• 450 gram çiğ mantı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. İlk olarak yoğurt, un, tuz, bulyon ve yumurtayı tencereye alıp güzelce karıştıralım ve suyu yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
2. Ocağın altını açıp kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
3. Kaynadıktan sonra mantı ve nohut ekleyip 10 dakika kadar daha pişirelim ve ocağı kapatalım.
4. Ayrı bir sos tenceresinde tereyağımızı eritip nanemizi ekleyip biraz yakalım ve çorbamızın üstüne döküp karıştıralım. İşte bu kadar afiyet olsun 🤤.