Yumurta Tatlısı (Lokma Tatlısı)

Yumurta Tatlısı (Lokma Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

Şerbeti için:

• 2.5 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• Çeyrek limon

Yumurta Tatlısı (Lokma Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini yapalım ılımaya bırakalım, çünki şerbet ılık olacak.
2. Şeker, su ve limonu ocağa alalım karıştırarak kaynatalım, kaynamaya başlayınca bir 5dakika daha kaynatıp ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
3. Yumurta, yağ, yoğurdu çırpalım .
4. Kabartma tozu ve unu da ekleyerek çırpıcıyla güzelce çırpalım.
5. Kızdırılmış sıvı yağda bir tatlı kaşığıyla hamurdan alıp elimizle sıyırıp arkalı önlü kızartalım.
6. Ocağı çok açmayın çokta kısık olmasın, orta ateş olsun.
7. Kızartma işlemi bitince soğumadan ılık şerbete atıp bir iki çevirip( 8-10 saniye kadar) servis tabağına alalım.
8. İsterseniz yanında dondurma ile servis edebilirsiniz afiyetle.

Not:tatlınız artarsa kalan şerbeti üzerine döküp buzdolabında değil oda ısısında bekletip ertesi günde yiyebilirsiniz🥰💝.