Yumurtalı Pancar Yaprağı Kavurması

Yumurtalı Pancar Yaprağı Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pancar yaprağı
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı silme tuz

Yumurtalı Pancar Yaprağı Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancarların yaprakları doğranır, bol suyla yıkanır.
2. Tencerenin içine sıvı yağ konur ve yağ biraz ısınınca yapraklar eklenir, 5 dakikada bir kaşıkla çevirerek pişirilir.
3. Küp doğranmış soğanlar ve tuzu da ekledikten sonra, tencerenin kapağı kapatılıp suyunu çekene kadar pişirilir.
4. Biraz kavrulunca, karabiber eklenir.
5. Daha sonra yumurtalar üzerine kırılır ve sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.