Yumuşacık Açma

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı dışına)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yaş maya
• Aldığı kadar un

Arası için;

• Tereyağ

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt,su, şeker ve maya bir kapta karıştırılır.
2. Diğer malzemelerle bir araya getirilip hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
3. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp küçük tabak büyüklüğünde açılır ve arasına tereyağ sürülür rulo yapılır.
5. Diğer hamurda aynı şekilde yapılır birbiriyle örgü şekli verilir.
6. Bütün hamura bu şekil verilir.
7. Yumurta sarısı sürülür.
8. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 🤗.