Yumuşacık Açma

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak su
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 yumurtanın beyazı
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir bardak su bi bardak süt, bir bardak sıvı yağ ,bir yumurtanın beyazı, bir yemek kaşığı maya ,bir tatlı kaşığı tuz ,bir yemek kaşığı ,bir bardak ılık suyu mayanın üstüne döküp karıştırıyoruz.
2. Biraz bekliyoruz.
3. Sonra yağı ve sıcak sütü koyuyoruz.
4. Öbürlerini de ekleyip aldığı kadar un koyuyoruz.
5. Çok sert bi hamur olmasın biraz cıvık olacak.
6. Mayalandıktan sonra istediğini yapabilirsin.
7. Bu hamurla ister poğaça ister açma ister sucuklu peynirli açmalar
8. Açma yaparken hamuru elimizle biraz açık içine margarin veye tereyağı sürüp silindir şeklinde yağıp birbirine zıt kıvırıp ucunu birleştiriyoruz.180 -200 derecede On beş dakika bekleyip fırına atıyoruz.