Yumuşacık Açma

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1  su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1  tatlı kaşığı tuz
• 1  yemek kaşığı toz maya
• 2 yumurta 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılır
• 5. 5 -6 su bardağı un( hamurların üzeri için )
• 100 gr tereyağ

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlere gerçekten yapımı çok kolay kabarması garanti yumoş yumoş açma tarifi 😊😊😊

1. İlk olarak uygun bir tencereye süt, yoğurt ve sıvı yağ konur çırpma teli ile güzelce karıştırılır ve ocakta ılıtılır (dikkat edelim çok ısınmasın) 😊
2. Ilınan karışımı yoğurma kabına alınır, içine şeker ,tuz, maya ve yumurtalar konur karıştırıp beş dakika beklenir .
3. Daha sonra yavaş yavaş un eklenir.
4. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir .
5. Hamur hızlı bir şekilde beş dakika yoğurulur (bu önemli ) 😊
6. Kıvama gelen hamur 50 dakika mayalanmaya bırakılır.
7. Üzeri kapalı bir şekilde mayalanan hamur bir iki çevirip mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.
8. Eller eritilmiş tereyağına bulanıp bezeler açılır üzerine biraz daha tereyağ sürülüp şekil verilir tepsiye konur .
9. 25 dakika tepsi mayası için bekletilip üzerine yumurta sarısı sürülür .
10. 200 derecede önceden ısırılmış fırında 30 dakika (kontrollü) pişirilir 😊 deneyeceklere afiyet olsun. 😊😊😊