Yumuşacık Açma

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Malzemeleri

•  2 su bardağı ılık süt
•  1 çay bardağı yoğurt
•  1 su bardağı sıvı yağ
•  2 adet yumurta (sarısı üzerine)
•  3 yemek kaşığı toz şeker
•  1 tatlı kaşığı tuz
•  1, 5 tatlı kaşığı kuru maya
•  8 su bardağı un

Araları için:

•  Tereyağ
•  Peynir

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemelerimizi karıştırma kabına alarak güzelce yoğuralım.
2. Üzerini kapatıp mayalanması için 2 saat kadar dinlendirelim.
3. Kabaran hamurdan bezeler yapıp üzerlerine tereyağ sürüp açalım (dilerseniz peynir yada zeytin koyarak )
4. Rulo şeklini verelim. Bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım.
5. Daha sonra ikişer rulo alarak birbirine dolayıp şeklimizi verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizerek 30 dakika  kadar dinlendirelim.
6. Son olarak dinlenmiş açmalarınızın üzerine yumurta sarısı (çörek otu ya da susam serperek)sürerek önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim.
7. Çıkınca üzerlerine bir bez örtelim.
8. Yumuşacık lezzetlimi lezzetli açmalarımız servise hazır👩🏻‍🍳.

Afiyet olsun 😋.