Yumuşacık Açma Tarifi

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 paket instant maya
• Un

Üzerine ;

• Yumurta sarısı ve susam

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ, şeker, tuz ,ılık su ve süt kaba alınıp çırpılır .
2. Mayalarda eklenip çırpılmaya devam edilir .
3. Sonra azar azar un eklenerek kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Elinize yapışıcak bir hamur olsun sonra mayalanması için bekletilir.
5. Mayalandıktan sonra havasının alınması için az yoğrulur .
6. Sonra şekil verilerek açmalar açılıp üzerine yumurta sarısı ve susam sürülür.
7. Tepside de 10 dakika bekletilip mayalandıktan sonra fırına sürülür .
8. Tahminen 30-40 dakika pişirilir. Afiyet olsun mutlaka deneyin🌼.