Yumuşacık Açmalarım

Yumuşacık Açmalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• Yumurta sarısı, çörek otu, susam

Yumuşacık Açmalarım Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğuracağımız kaba yaş mayayı ve şekeri koyuyoruz. Ilık süt ve ılık suyu ekliyoruz. Mayanın aktifleşmesi için 5 dk bekliyoruz ve sıvı yağı tuzu yavaş yavaş da unu ekleyerek yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olunca 45 dakika üzerini örterek kabarmaya bırakıyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak rulo yapıyoruz. İki ruloyu birbirine doluyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp süslüyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet bal şeker olsun. ♡ Sevgilerimle♡